直觀地講，餐廳要想提高經(jīng)營實現(xiàn)目標(biāo)，無非是從兩個方面入手：一是提高餐廳顧客的人均消費(fèi)額，另一方面則是提高餐廳的客流量。對于中式快餐店來說，顧客的人均消費(fèi)水平在一定程度上是既定的，但餐廳的客流量卻可以因餐廳有意識的疏導(dǎo)而大

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，城市快節(jié)奏生活下，連鎖中式快餐等大眾化餐飲由于剛性需求增長比較穩(wěn)定，也因其經(jīng)濟(jì)實惠、方便快捷的特點越來越得到市場的認(rèn)可和歡迎，成為推動整個行業(yè)快速發(fā)展的中流砥柱。 “小而美”的新一代連鎖中式快餐廳成為

高翻臺率才是掙錢的硬道理 直觀地講，餐廳要想提高經(jīng)營實現(xiàn)目標(biāo)，無非是從兩個方面入手：一是提高餐廳顧客的人均消費(fèi)額，另一方面則是提高餐廳的客流量。對于中式快餐店來說，顧客的人均消費(fèi)水平在一定程度上是既定的，但餐廳的客

城鎮(zhèn)便捷、健康型快餐消費(fèi)需求表現(xiàn)積極，中式快餐加盟市場規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，在整個餐飲行業(yè)的市場占有率穩(wěn)步提升，合格的發(fā)展環(huán)境激發(fā)了連鎖中式快餐企業(yè)的創(chuàng)立活力。 近幾年來，除了菜品本地?fù)Q探索方面的成就，中式快餐企業(yè)還將業(yè)務(wù)

《舌尖上的》第二季正在熱播，與優(yōu)先季略有不同的是，“舌尖2”更加注重人文關(guān)懷，用大量的人物故事帶出地方美食，網(wǎng)友直呼：“這次不僅口水止不住，淚水也止不住了”。 飲食文化傳遞了蘊(yùn)藏于美食中濃濃鄉(xiāng)土情結(jié)。 中華美食源遠(yuǎn)