美味的紙包魚大家都吃過吧，紙包魚就是一個新穎的小吃，隨著不斷的傳播，現(xiàn)在還在全國的很多地方開設(shè)，并受到了大眾消費者的信賴。紙包魚就是紙上燒烤的形式，還能夠保留食物中的營養(yǎng)成分，還適合家庭聚會，朋友聚餐的不錯選擇。一些創(chuàng)業(yè)

　　我們知道，對于創(chuàng)業(yè)者而言，從眾多的行業(yè)中選擇出適合自己發(fā)展的創(chuàng)業(yè)項目，的確是一件不容易的事情。但是，創(chuàng)業(yè)者在品牌項目中選擇一個能在市場上快長的企業(yè)創(chuàng)業(yè)，那么這個項目在嚴峻的市場上就是有前景的，是具創(chuàng)業(yè)潛力的。

　　快吉客餐飲連鎖加盟總部專注于中華美食文化發(fā)展,集餐飲設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目連鎖經(jīng)營、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。自主研發(fā)出多款快餐設(shè)備，大大提高了工人的工作效率，減輕了勞動強度，

　　加盟火鍋餐飲連鎖店的選址是火鍋連鎖經(jīng)營的重要因素！一些加盟火鍋店的創(chuàng)業(yè)者就是因為在加盟之前沒有做好準充分的工作，所以創(chuàng)業(yè)之路走的比較艱難。那么，加盟火鍋餐飲連鎖店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營標

　　其實，很多的創(chuàng)業(yè)者都是看到了餐飲連鎖店，在市場競爭激烈的情況依然還是生意不錯，從而選擇了加盟餐飲行業(yè)。但是，對于智慧之選創(chuàng)業(yè)餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，為了這個項目在嚴峻的市場上得到更多的財產(chǎn)，就需要在智慧之選這個項目之前

????? 能否以合理的餐飲價格從供應商那里獲得所需要的商品，在一定程度上將會決定餐飲連鎖企業(yè)的命運。同樣，采購餐飲商品的質(zhì)量、數(shù)量、時機、服務、連續(xù)性以及改進等方面也會對餐飲連鎖企業(yè)產(chǎn)生重要影響。為了達到連鎖經(jīng)營的總目

打造餐飲連鎖企業(yè)文化的基本程序，一般是在縫全的領(lǐng)導機構(gòu)領(lǐng)導下，做好以下四個環(huán)節(jié)的工作，即對企業(yè)文化現(xiàn)狀的調(diào)查研究與評價，企業(yè)文化理念的定格設(shè)計，企業(yè)文化的傳播、發(fā)展與實踐鞏固，企業(yè)文化的完善與創(chuàng)立。在實踐中，這四個環(huán)節(jié)構(gòu)

　　（1）模范店策略 　　 　　模范店策略是指餐飲連鎖企業(yè)有意識地建立和培育一批標準的示范店，示范店的帶動作用和示范效應，向社會展示公司經(jīng)營的實力和管理的成功，從而說明加盟本企業(yè)的可行性，進而強有力地吸引大批智慧之選者。

　　選擇一個好的加盟者是餐飲企業(yè)開展特許經(jīng)營的基本提高/增加。若在選擇時沒有慎重考慮，很可能會導致加盟店經(jīng)營的失敗，甚至影響整個連鎖企業(yè)的公眾形象和市場信譽。因此，餐飲連鎖企業(yè)應制定出受許人所應具備的條件。 　　 　　1

　　與國外同行相比，我國物流業(yè)發(fā)展比較緩慢，信息化推行程度較低。作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的代表，餐飲業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)在信息化管理方面有很大的差距。隨著市場競爭的不斷加劇和企業(yè)自身發(fā)展與擴張的需要，在企業(yè)內(nèi)部建立一套完整的信息管理體系已經(jīng)

　　1．供應商控制 　　 　　在餐飲連鎖企業(yè)內(nèi)部供應鏈管理的過程中，真正能夠為連鎖經(jīng)營贏得顯著的競爭優(yōu)勢，即大量節(jié)省成本的辦法是做好對上游供應商的控制。也就是說，連鎖經(jīng)營在將利益空間擴大到一定程度的時候，如果想得到更大的

　　1．較好的市場發(fā)展?jié)摿?　　餐飲連鎖店的選址要分析所在商圈目前的市場潛力如何，即商圈內(nèi)的消費力是否足夠強，是否可以獲得較高的市場占有率。 　　2．較大的市場成長空間 　　店址的市場成長可能性有多大，即商圈

　　不錯的餐飲連鎖企業(yè)文化不是自然生成的，其功能的充分發(fā)揮有賴于對其進行精心培育和長期建設(shè)。 　　　　 　　餐飲連鎖企業(yè)文化建設(shè)是一項復雜的系統(tǒng)工程，這一工程周期長、涉及的因素多．只有遵循企業(yè)文化的演變規(guī)律，系統(tǒng)規(guī)劃、組

　　小型餐飲連鎖企業(yè)一般可以采用直線型組織（如圖所示）。這種組織結(jié)構(gòu)適用于門店數(shù)目不多（10~20家）、門店面積不大、餐飲產(chǎn)品品種較少、經(jīng)營區(qū)域集中的餐飲連鎖企業(yè)，主要是初創(chuàng)期的連鎖企業(yè)。由于連鎖企業(yè)在初創(chuàng)期規(guī)模較小，管

　　①確定組織架構(gòu)的基礎(chǔ)模式。這一步工作要求根據(jù)自己餐飲連鎖加盟企業(yè)的實際，選擇并確定一個典型的組織模式作為企業(yè)的組織架構(gòu)的基礎(chǔ)模式。在當代企業(yè)的實踐中，選擇直線職能式和矩陣式結(jié)構(gòu)的較普遍，并有越來越多的企業(yè)選擇增加彈性