山東快餐小吃加盟網
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工資是指員工每月領取的基本工資，不包括補貼、分紅，是快餐店付給員工預先確定數額的主要勞動報酬。在確定員工工資時一定要適度，過高會增加快餐店經營成本，過低則不利于穩定員工隊伍。 餐飲店的經營者在制定工資制度的
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員工培訓是快餐店經營和發展極為重要的管理環節，起著提高員工素質、規范快餐店管理、樹立企業形象、增加經濟效益的作用。培訓又被比喻為企業的“”，它可以直接針對問題點開，起到“用處較好”的用處。 餐飲服務的競
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快餐店的員工包括服務員、財務人員、采購人員、廚師、經理等，一家快餐品牌店經營成效如何，與其員工素質水平聯系密切。因此，做好這些人員的招聘十分必要。 1．對服務人員的選擇 作為特色快餐店優先線的服務
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眾所周知，任何店面的開業慶典常常會吸引許多顧客，因為開業意味著新的東西，令人興奮，而且可能還會有優惠折扣。對于一家快餐店而言，開業慶典是做宣傳的優佳時間，常常會給許多新顧客留下深刻的印象。 宣傳工作
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快餐店的起名有高低、雅俗之分。店名不好，不但發揮不了促進作用，反而影響收銀。故快餐品牌店在起名時應注意以下事項： 1．忌用冷僻字和多義字 快餐店店名是供顧客呼叫和使用的，所以一定要大眾化，要讓顧客
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前文的敘述，我們看出快餐店選擇店址時候應該考慮地區經濟、地理環境、交通情況等問題。在這里，全球加盟網的小編從不少餐飲專業人士關于開快餐店選址的經驗之談中總結出“快餐店選址十不宜”，這對準備開快餐店的老板們有一些參考價
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我們在前面分析了市場潛力，評估商圈，這些工作終的目的是為選好店址做準備。古人云“天時不如地利”，這就強調了地理優勢的重要性。尤其是開快餐店，地理位置的優勢更加顯得重要。如果地址選擇不當，即使擁有有特色的飯菜，很好的廚
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在我們了解了快餐店商圈的類型，接下來餐飲店的經營者就要根據自己開設快餐店的類型以及投入資金的多少來確定商圈。而確定快餐店的商圈必須要考慮哪些因素呢？除了要考慮到商圈內的經濟因素外還要考慮到商圈內的社會因素等。
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商圈的選擇關系到快餐店消費群體的范圍、輪廓、具體的店面大小、智慧之選成本的多寡、回收的效益等層面的問題，而且與日后快餐店的經營形態、宣傳方式、相應的顧客對策等，也互為因果，這些都是確定商圈的重點。因此，餐飲店的經營者
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快餐店的謀生之道優先就是打“快”字牌，突出方便快捷，這是每個中式快餐店生存的基礎；第二就是快餐的品種一定要有特色，這是中式快餐要想戰勝西式快餐重要的一個環節；第三，一個快餐店是否能夠時間久生存下去，它的定位及選址就成
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近年來，隨著市場對快餐需求的增加以及西式快餐的影響，一些中式快餐店也相繼出現了。而且由于經營中式快餐具有智慧之選規模小、資金回收快、運作相對簡單等優點，故開中式快餐店已被許多中小創業者所看中。于是現在開中式快餐店的人
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1．產品標準統一，工序科學量化 目前中式快餐基本上處于手工操作階段，缺乏嚴格的操作程序和標準，在很大程度上依靠操作者的經驗。雖然中式快餐的制作為廚師展示其精湛的技藝提供了廣闊的舞臺，然而卻不利于中餐的產業
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1．中式快餐的經營形式 中式快餐的經營形式可分為現代快餐經營和傳統快餐經營兩種。傳統快餐店大多屬于個人所有或由小單位經營，較低的資金投入，雇傭家庭成員，簡單的法律申請程序即可開業，依賴勞動密集，現場制作和
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據統計局公布的數據，截至2005年底，我國餐飲行業已經連續1 5年實現兩位數高速增長。2 00 5年，餐飲行業營業額達8 8 8 7億元，同比增長達17.7%，比上年凈增1336億元。 商務部、烹飪協會、
